Изделия из керамики. Чем отличается фарфор от керамики

Фарфор и фаянс — относительно новые виды керамики: они появились только в начале прошлого тысячелетия. Оба материала имеют свой состав, свои свойства, свои сильные и слабые стороны.

Характеристики и особенности фарфоровой и керамической посуды

Выбор правильной посуды — одна из самых важных задач для каждой хозяйки. Многие бренды предлагают фарфоровую и керамическую посуду. Цена, эстетика, практичность и другие характеристики важны в процессе выбора.

Фарфор — это один из видов керамики. Однако при его производстве используются специальные технологии и отдельные материалы.

Характерные особенности фарфоровых изделий:

яркая белизна и прозрачность;
устойчивость к механическому воздействию в процессе эксплуатации;
гладкая поверхность, обеспечивающая гигиеничность;
изящный внешний вид.

Фарфор может иметь высокую, среднюю или низкую твердость. Изделия из мягкого материала характеризуются повышенной хрупкостью.

Преимущества и недостатки фарфора

К преимуществам фарфора относятся следующие:

изделия из этого материала ассоциируются с аристократизмом и изысканностью;
поверхность в течение длительного времени сохраняет блеск и не подвергается образованию трещинок.

высокая стоимость;
повышенная хрупкость материала;
необходимость бережного ухода.

Разница в определениях

История керамики как материала для производства утилитарных предметов насчитывает более десяти тысяч лет и началась с производства гончарных изделий, которые формировались путем обжига глины огнем.

В настоящее время продаются также горшки и сковородки из необожженной глины, но самая популярная и востребованная современная кухонная керамика изготавливается из неорганических материалов: Глина, минералы и другие компоненты.

Керамика, в свою очередь, делится на такие виды, как фарфор и фаянс, а также известная майолика и некоторые менее известные подвиды. Фарфор и фарфор как утонченные подвиды керамики появились в ранний современный период, и покупатели иррационально пытаются понять, в чем разница между этими терминами, прежде чем купить посуду. Разница между материалами есть: она заключается в основном в их составе и в условиях их изготовления, что напрямую отражается на эксплуатационных характеристиках посуды, изготовленной из определенного сырья.

Отличие компонентного состава и особенности обжига

Процесс производства керамических изделий состоит из просеивания глины, добавления минеральных добавок и неорганических соединений, а затем обжига сырья при высоких температурах до 1 500 градусов Цельсия. В зависимости от соотношения добавок и глины, а также температуры обжига различают крупнозернистую и мелкозернистую керамику. В мелкозернистой керамике фарфоровые и глиняные изделия отличаются мелкозернистостью или стекловидностью. К крупнозернистой керамике относятся керамика

Процесс изготовления фарфора и фаянса состоит из следующих производственных этапов:

На подготовительном этапе выполняется обработка, просеивание и фильтрация сырья, взятого в конкретных пропорциях.
Дальше субстанция для изготовления продукции выдерживается в прохладном помещении, с последующей её повторной обработкой.
Следующий этап работ – формировка, сушка и обжиг готовых изделий в специальных печах.
На завершающем этапе работ выполняется украшение готовой продукции декоративными компонентами, рельефными элементами или иными деталями, предусмотренными производственным процессом.

Читайте ещё: Гейзерная кофеварка или турка: что лучше и почему. Гейзерная кофеварка или турка что лучше.

Оба вида керамики изготавливаются из одинаковых материалов, но разница заключается в пропорциях используемого сырья, а изделия обжигаются при разных температурах. При производстве фаянса используемый материал состоит из глины и примесей, причем последние представлены в сырье в большем количестве. На этапе обжига температура составляет от одной тысячи до одной тысячи трехсот температурных единиц. Фаянс используется для изготовления посуды, разнообразных декорированных предметов домашнего обихода, статуэток и других предметов.

Фарфор в количественном составе состоит в основном из глины, а основное отличие от фарфора заключается в том, что последний в процессе производства обжигается дважды, что положительно сказывается на прочности изделия. Первый обжиг происходит перед глазурованием, второй — при температуре полторы тысячи градусов после декорирования изделия.

Разница в процессе производства отражается на характеристиках конечного продукта, поэтому для многих потенциальных покупателей изделий интересным нюансом является то, можно ли по посуде или предметам быта визуально определить, из какого материала она сделана: фаянс или фарфор находится в руках. Оказывается, можно, если знать, на какие особенности следует обратить внимание.

Что есть что

Часто считается, что керамика, фарфор и фаянс — это три разные вещи. Но это не так: последние два — это просто разные виды керамики. Они производятся по сложной технологии, требующей больших усилий, дорогостоящего оборудования и специальных навыков. Этим объясняется и разница в цене.

Фарфор

Этот вид посуды характеризуется водо- и газонепроницаемостью. Фарфоровая посуда обычно очень тонкая и обладает высокой прозрачностью, которая видна при взгляде через посуду на источник света.

При постукивании деревянной палочкой получается определенный звук, высота которого зависит от толщины матраса. В последние годы этот материал все чаще используется в медицинских целях, например, для изготовления сверхпрочных протезов, а также для изготовления новых зубных протезов.

История

Первые упоминания относятся ко времени правления монгольской династии Юань в Китае. Именно в это время керамика была разработана и усовершенствована. Цзиндэчжэнь был негласной столицей этого искусства. Здесь была создана монополия, которая снабжала Европу, Азию, Ближний Восток и Персию. Здесь образовалась монополия, снабжавшая Европу, Азию, Ближний Восток и Персию. Такое положение сохранялось в течение нескольких веков, объем производства и продаж был огромным, а лучшие специалисты пользовались высоким социальным и экономическим престижем.

Читайте ещё: Особенности посуды с каменным покрытием. Посуда из камня.

Во времена династии Мин глазурованная фарфоровая посуда пережила настоящий прорыв. Европейские монархи и вельможи страстно коллекционировали такие изделия. В IX-XII веках фарфор распространился дальше в Азию: в Монголию, Вьетнам и Корею, и по мере роста спроса росли и объемы производства. Искусство достигло своего пика во времена династии Цин.

Европейские мастера пытались подражать превосходному качеству, но китайские ремесленники охраняли свои секреты, чтобы не дать конкурентам сделать подделку. Европейцы долгое время производили нечто очень похожее на стекло, и только в начале VIII века саксонские мастера добились успеха. Только в начале VIII века саксонским экспериментаторам после долгих безуспешных попыток удалось изготовить фарфор, который стал известен как европейский фарфор. Сразу же после этого успеха было решено открыть большую мануфактуру в Дрездене. В течение года можно было производить только неразрезанные образцы, но к 1709 году был открыт секрет нанесения глазури.

Развитие промышленности сдерживалось тем, что химии как науки еще не существовало, и материалы нельзя было описать так точно, как сегодня. Одна и та же глина различалась в разных частях континента, даже в соседних регионах, что затрудняло технологию и не всегда давало хорошие результаты, даже если рецепт был доступен.

В России это направление появилось позже — в 40-х годах 18 века. Его первооткрывателем стал друг Ломоносова Виноградов. Затем он открыл кустарный завод, позже названный Императорским фарфоровым заводом. В советский период он стал выпускать продукцию с клеймом Императорского фарфорового завода.

Состав

Каолин, кварц, полевой шпат и полимерная глина — основные материалы, используемые в производстве. Различные виды глины ароматизируются различными добавками. Это делает изделия такими прочными, жаростойкими, с

Как отличить

Коллекционеры часто задаются вопросом, в чем разница между фарфором и обычной керамикой. Первый содержит меньше глины и других ингредиентов, которые повышают его жизнеспособность.

Неподготовленному человеку трудно отличить фаянс от обычной керамики. Однако есть определенные признаки, которые разделяют эксперты:

По ободку. Посуду нужно повернуть и глянуть на ободок. Если он не обработан глазурью и край белый, то изделие фарфоровое, а если сероватый или бежевый – фаянсовое.
По просвечиванию. Тонкая фарфоровая посуда просвечивает напротив источника света, а фаянсовая – нет.
По донышку. У фарфоровых статуэток глазурь на дне счищают перед повторным высокотемпературным обжигом, чтобы изделие не приклеилось к подставке.
По звуку. Этот метод нуждается в наличии опыта. Небольшие касания или постукивания ногтями по фарфоровой тарелке или чашке вызовут более тонкий звук, без глухих тонов.
По трещинам на глазури. Фаянс менее долговечен, глазурь на нём быстро покрывается сеточкой трещин. Это не считается недостатком, но позволяет определить разновидность керамики.
По весу. Фаянсовые изделия намного тяжелее, чем кажется при осмотре, поэтому можно просто оценить, выглядит ли изделие больше реального веса.
Цвет декора. При высоких температурах цвета на фарфоре выгорают, обычно такая посуда белая. Цветные фарфоровые изделия очень редкие и дорогие.

Читайте ещё: С чем и как пьют глинтвейн. Бокал для глинтвейна.

Что такое фарфор

Как уже упоминалось ранее, фарфор — это разновидность керамики и изготавливается путем плавления глинистых материалов, таких как каолин, кварц и полевой шпат, при температуре от 1200 до 1400 °C. Этот процесс изготовления фарфора называется «стеклованием». Фарфор часто неофициально называют «фарфором», поскольку родиной фарфора был Китай. Слово «фарфор» происходит от итальянского слова «porcellana». Свойства фарфора делают его еще более желанным. К его свойствам относятся: прочность на изгиб T, твердость, ударопрочность, низкая проницаемость, химическая и термическая стойкость и т.д.

Фарфор очень долговечен, так как он впитывает мало воды и очень прочен. В нем меньше примесей. Однако фарфор бывает трудно резать, особенно при работе с фарфором, так как сам материал довольно плотный.