Плоды могут претендовать на звание самых длинных н среди перцев: они достигают 35 см. Форма вытянутая, стенки толстые, прочные (около 7-10 мм) и гладкие. Вес составляет от 200 до 250 г.
Перец Банановый десерт
Перец «Банановый десерт» имеет не только оригинальное название, но и множество достоинств. Сорт был выведен благодаря сибирским селекционерам, может выращиваться в разных регионах России и плодоносит длинными, крупными универсальными перцами.
Сорт «Банановый десерт» был выведен селекционерами В. Н. Дедерко и С. В. Угаровой. Он был допущен к использованию в 2017 году.
Особенности, плюсы и минусы
Рассмотрим основные преимущества сорта «Банановый десерт»:
- высокая товарность плодов;
- красивый внешний вид и внушительные размеры овощей;
- в составе мякоти множество полезных витаминов и минералов;
- отличные вкусовые качества;
- возможность выращивания в северных условиях;
- универсальное назначение плодов;
- неприхотливость в выращивании;
- скороспелость;
- холодостойкость;
- кусты переносят дефицит влаги.
Среди недостатков — возможность заражения посадок насекомыми.
Характеристика сорта и описание плодов
В описании сорта производитель указывает срок созревания перца 120-125 дней. После прорастания овощ достигает технической зрелости примерно через 4 месяца.
Растение формирует мощный, высотой до 0,7 м центральный ствол, на котором образуются продолговатые, крупные плоды массой до 250 г. Самые крупные экземпляры достигают в длину 35 см.
В фазе технического созревания перцы светло-зеленые с молочным оттенком, а при полном созревании — ярко-красные (см. фото). Плоды довольно мясистые, толщина околоплодника достигает 1 см. Вкус перцев сочный, сладкий, без горечи, даже в фазе технического созревания.
При правильном выращивании с одного куста можно собрать около 1,5 кг.
Сорт «Банановый десерт» лучше всего подходит для свежего потребления, салатов и замороженных продуктов. Его также можно использовать для различных заготовок на зиму. Из-за своего размера он меньше подходит для фарширования, чем другие, более компактные сорта.
Сроки посадки и особенности выращивания
Время посева во многом зависит от региона и условий выращивания. Семена высевают за 60-70 дней до посева.
В центральной зоне семена перца обычно высевают в последней декаде февраля. Для более быстрого прорастания рассады производитель рекомендует предварительно замочить семена в стимуляторах роста (Циркон, Эпин и т.д.).
Высаживать рассаду в открытый грунт следует после того, как минует опасность повторных заморозков. В теплице рассаду следует высаживать в начале мая. Садовод рекомендует высаживать до 4 кустов на квадратный метр.
Из-за высокого роста и веса крупных плодов побеги следует подвязывать к опорам.
Как и все сорта перца, Банана Десерт нуждается в тепле, влаге и свете. Однако этот сорт устойчив к недостатку этих факторов и хорошо развивается даже при неблагоприятных условиях.
Максимальный урожай достигается при достаточном количестве света, тепла, воды и питательных веществ в почве. Благоприятные условия для роста растений достигаются солнечным, умеренно теплым летом, регулярным поливом, рыхлением почвы и внесением удобрений.
Для повышения урожайности и профилактики заболеваний кусты очищают от всей зелени до первой развилки.
Выращивание рассады
С пересадками очень трудно справиться.
Рассаду следует высаживать примерно за 70 дней до того, как вы планируете высадить перец в сад — в конце февраля или начале марта.
Лучшее место для хорошего прорастания семян — температура от 25 до 28 °C.
Когда у сеянцев появятся первые настоящие листья (примерно через 2-3 недели после прорастания), их можно пересадить в индивидуальные контейнеры объемом 300-500 мл.
Совет. Сладкий перец не очень хорошо переносит пересадку, поэтому после пересадки в индивидуальные горшки может наблюдаться временный застой в росте. Опрыскивание биологическим стимулятором «Эпин» поможет рассаде легче адаптироваться к новым условиям.
Пересадка
Высаживайте рассаду в сад после окончания периода заморозков, когда уже нет риска заморозков, временно в мае.
Пересадка сладкого перца зависит от географического положения участка и климатических условий местности:
- сразу в открытый грунт;
- в защищенный грунт – под пленку или иной укрывной материал.
При пересадке следует придерживаться определенных рекомендаций: Саженцы должны находиться на расстоянии не менее 45-50 см друг от друга, 4-5 растений на м². Не рекомендуется помещать перцы этого сорта под воду, так как они практически не прорастают вбок. Достаточно глубины, равной глубине посадки рассады в лотки.
Для формирования куста удаляйте листья и любые боковые стебли до первой развилки.
Уход
Сорт от этого только выиграет:
- умеренный полив;
- внесение комплексных минеральных удобрений.
В течение летнего сезона следует провести не менее 2-3 подкормок. Урожай собирайте в июле-августе.
Поскольку сибирский перец является односортной культурой, с него можно брать семена для дальнейшего посева. Это экономит ваши деньги: вам не придется покупать продукт в магазине.
Характеристики
Параметр | Характеристика |
Сорт | Банановый десерт |
Описание плодов | Плод имеет форму удлинённого конуса с ярко выраженными рёбрами |
Масса плода | Средняя масса 100-250 г. |
Окрас | Рубиновый |
Форма | Удлинённо — конусовидная |
Размер плода | Длина 30-35 см |
Толщина стенки | Около 0,8 см |
Вкус плода | Сочный, очень сладкий, необычный |
Урожайность | До 4,5 кг/ |
Скорость созревания | Среднеспелый 120-125 дней |
Высота куста | Куст сомкнутый, высотой от 70 см |
Тип опыления | Смешанный |
Гнездность | 2- 3 шт. |
Тип образования завязей | Женский |
Транспортабельность и лежкость | Хорошо переносит транспортировку, отличная лежкость |
Устойчивость к неблагоприятным условиям | Приспособлен к выращиванию в неблагоприятном климате |
Устойчивость к болезням и вредителям | Средняя устойчивость к болезням |
Надо ли пикировать | Не обязательно |
Рекомендуемые регионы выращивания | Для всех регионов РФ, в том числе с холодным климатом |
Год включения в Госреестр РФ | 2017 г. |
Оригинатор | Угарова С.В., Дедерко В.Н., г Новосибирск |
Банановый десерт первоначально был назван так потому, что напоминает этот фрукт на технической стадии спелости. Бледно-желтые, удлиненные плоды, свисающие гроздьями, очень напоминают банан.
Вытянутая форма перцев выглядит очень привлекательно на кусте. Спелые плоды имеют насыщенный рубиново-красный цвет. Кожица гладкая, но не блестящая.
Куст закрыт листьями среднего размера, темно-зелеными, слегка морщинистыми.
Банановый десерт» имеет очень сладкий и сочный вкус. Перец подходит для приготовления острых блюд, вкусен в свежем виде, прекрасен в салатах и зимних заготовках, не теряет своих вкусовых и питательных свойств при замораживании.
‘Банановый десерт’, выращенный в Сибири, приспособлен к холодам, поэтому прекрасно адаптируется к регионам с переменчивым климатом, хорошо созревает на открытых грядах, переносит перепады температур и временную засуху.
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
Среднеранний срок созревания | Необходимость подвязывания кустов |
Хорошая урожайность | На нижних ветках плоды упираются в почву |
Устойчивый иммунитет | |
Сочность, сладкий вкус | |
Возможность высаживать в открытом грунте и регионах со сложным климатом | |
Интересная форма | |
Транспортабельность | |
Лежкость | |
Товарность | |
Универсальность в кулинарии | |
Нетребователен в уходе | |
Самостоятельный сбор семян |
Методы выращивания ‘Бананового десерта’ идентичны методам выращивания других сортов перца. Перец высаживают в грунт в виде побегов. Для получения урожая необходимы удобрения и полив. Чтобы куст не сломался и не деформировался, а ветви соседних перцев не мешали друг другу, необходимо соблюдать схему посадки, подвязывать и проращивать растения.
Когда сеять на рассаду
Семена следует высевать в почву за 8-9 недель до посева. Самостоятельно собранные семена отбирают, отсортировывая пустые и дефектные семена и обеззараживая их в насыщенном розовом растворе марганцовки.
Чтобы семена быстрее проросли, их замачивают во влажной ткани на 2-3 дня. Ткань не должна высыхать.
Чтобы не травмировать перцы при сборе урожая, можно сразу высадить рассаду в небольшие емкости. Урожай следует собирать после появления двух настоящих листьев.
Посадите семена на глубину 1 см, засыпьте почвой, полейте из пульверизатора, накройте пищевой фольгой или стеклом и поставьте в теплое место.
Когда всходят семена
Первые листья появляются через 7-10 дней после посева. После появления листьев пленку постепенно снимают. В течение всего периода созревания рассаду следует поливать по мере необходимости и периодически подкармливать минеральными или органическими удобрениями.
Когда и на каком расстоянии сажать в грунт
Рассаду перца высаживают в последней декаде мая. Средняя температура воздуха в это время должна быть выше 16 °C.
Кусты высаживают по схеме 30×40 или 5 кустов на 1 м². Растение не следует слишком глубоко вкапывать в почву, а подвязывать и обрывать листья до первой развилки.
Перец не следует высаживать раньше других пасленовых растений. Почву следует удобрять, рыхлить и увлажнять.
Срок созревания
«Банановый десерт» готов на 120-125-й день после A