Виноградная лоза более восприимчива к грибковым заболеваниям, которые обычно возникают в районах с неблагоприятным климатом, а также там, где плохо ведется сельское хозяйство и плохой уход. Сегодня выведено множество сортов и гибридов, обладающих высокой устойчивостью к определенным заболеваниям.
Лоза – растение, как растет и строение виноградного куста
Выращивание винограда известно человеку с древних времен. Это сложный технологический процесс, который отличается от других областей садоводства. Некоторые считают виноградарство настоящим искусством. Чтобы каждый год получать богатый и стабильный урожай, важно не только соблюдать технику выращивания и правильный уход, но и учитывать строение куста. Особенно это касается ежегодной обрезки, от правильности которой напрямую зависит количество ягод. В этой статье мы рассмотрим, как устроена виноградная лоза и какие наиболее важные моменты необходимо учитывать при работе с ней.
Виноград — это лоза, которой для нормального роста и развития необходима опора, но некоторые сорта могут плодоносить даже при обрезке. Куст условно делится на подземные органы — побег и корневую систему — и надземные части — побег с многолетними и однолетними побегами (лозы). В диком состоянии растение быстро растет и сильно ветвится, поэтому все питательные вещества поступают в лиственную часть, а не в ягоды. По этой причине культурный виноград нуждается в регулярной обрезке, чтобы придать ему управляемую форму и получить равномерно высокий урожай. Узнайте больше о теплицах для винограда в этой статье.
Корневая система
Подземная или корневая зона виноградной лозы состоит из двух основных элементов — первичного корня (главного корня), который вырастает непосредственно из семени, и придаточных корней, которые образуются при вегетативном размножении. Особенности их строения и развития:
- Основной корень имеет стержневой характер, у некоторых сортов их может быть два и более. В благоприятных условиях активно развивает и уже после первого года жизни достигает длины от 1 метра. По мере роста куста на основном корне образуются корешки 2 и 3 порядка, которые активно пронизывают почву;
- Придаточные корни формируются на однолетних и уже одеревеневших побегах. Они лишены пробкового слоя, поэтому очень хрупкие и быстро высыхают. В зависимости от порядка роста выделяют корни третьего и четвертого порядка – они обрастают в течение сезона тонкими корешками длиной до 2 см. Именно они участвуют в активном питании растения.
В зависимости от условий выращивания и сорта, корни винограда могут достигать длины от 2 до 6 м и занимать площадь до 5 м. Как правило, саженец высаживают на глубину 1 м, чтобы создать оптимальные условия для образования придаточных корней.
При коммерческом выращивании корневая система взрослой лозы принимает форму кола, что увеличивает ее всасывающую способность.
Усики и побеги
Надземная часть лозы состоит из системы побегов и сухожилий. Без регулярной обрезки лоза может достигать длины до нескольких метров. Культивируемые лозы имеют небольшой ствол с небольшим утолщением на вершине (голова куста), от которого отходят многочисленные стручки или плечики. Плечи обычно обрезают на высоте 35 см, и эту часть куста называют «рогами». На концах рогов находятся плодоносящие усики, которые у основания имеют замещающие ветви. Они формируют плодовые побеги следующего года и являются основной частью куста при любой формировке.
Период вегетации и его фазы
Годовой цикл роста лиан можно разделить на два основных периода: Прорастание и период покоя. Вегетативный период всегда заканчивается образованием плодов и семян и состоит из следующих фаз:
- «Плач лозы» или сокодвижение.
- Рост побегов и соцветий.
- Цветение.
- Рост и формирование ягод.
- Созревание ягод.
- Листопад.
Продолжительность и календарные сроки вегетативных фаз могут варьироваться от сезона к сезону даже у одного сорта, но последовательность их одинакова у всех сортов и во всех климатических условиях.
Некоторые авторы предлагают собственную классификацию вегетативных фаз винограда. Например, местный исследователь К. Стоев выделяет всего 3 периода — развитие, плодоношение и созревание лозы.
Особенности и структура
Корневая система виноградной лозы довольно мощная, а ее структура позволяет растению адаптироваться практически ко всем почвам. Даже на песчаных или каменистых почвах он может укорениться и хорошо расти.
Также можно использовать сухие или даже каменистые почвы. Ученые обнаружили, что виноград можно выращивать практически на всех типах почв, за исключением болот и засоленных почв. По сравнению с корневой системой других растений, у винограда довольно хорошо развитая и большая корневая система.
Корни виноградной лозы не только поставляют полезные минералы и микроэлементы для верхней части растения, но и обеспечивают процесс фотосинтеза, синтез углеводов, алкалоидов, аминокислот, жиров и т.д. Через корни виноградная лоза также освобождается от тяжелых соединений и ненужных веществ. От силы и энергичности подземной части зависит состояние верхней зоны лозы, а также количество и качество урожая. Формирование корневой кроны происходит в первый год жизни черенка: В течение этих 12 месяцев формируются постоянно сильные корневища и тонкие скелетные части.
Виноград обычно имеет обширную, сильно разветвленную корневую систему, которая позволяет растению адаптироваться практически ко всем почвам. Влажные участки, засоленные и каменистые почвы лишь замедляют рост винограда, в то время как в других районах корневища адаптируются благодаря своей особой структуре.
Обзор видов
Корни лозы различаются в зависимости от сорта винограда, а разветвленность куста также влияет на силу корневой системы. Опытные виноградари различают следующие части корневой системы.
- «Волоски». Это тонкие корневые трубочки небольшого размера, которые отходят от основных корней на 3-5 мм. Через них растение питается минеральными веществами и влагой.
- «Конус нарастания». Это своего рода корневой чехол для верхушки корней. Он защищает корневища от деформации, особенно в плотном грунте.
- Боковые корни. Разветвления, образованные за счет междоузлий и узловых частей черенков. Такие «щупальца» помогают винограду закрепиться в земле.
- Поверхностные корни. Формируются на уровне 5-15 см от поверхности и являются непостоянными частями. Они появляются и исчезают в зависимости от погодных условий и увлажненности почвы.
- Корнештамб. Основная часть корневой системы, это своего рода ствол под землей. От него отходят отводящиеся боковые части корневой системы.
Корневище растения, которому несколько лет, имеет беспорядочные корни. Также можно распознать «каллус», т.е. разветвление на верхушке корня. Он образуется, когда черенок находится в воде. Это ответвление становится главным стеблем и формирует основной ствол (пятку).
Особенности системы
Корни лозы сильно разветвляются и проникают глубоко в почву.
По сравнению с другими плодовыми растениями, терминальный побег виноградной лозы имеет свои особенности. Корневая система виноградной лозы имеет следующие характеристики:
- очень развитая, крепкая;
- сильно разветвленная, уходит глубоко в грунт и сильно раскидывается вширь;
- хорошо адаптируемая, без особых затруднений приспосабливается к разным условиям почвы.
Степень развития и структура
Степень развития корней зависит от сорта, его характеристик и условий окружающей среды. Состояние надземной части также напрямую связано со степенью роста, так как растению не приходится прилагать дополнительных усилий для преодоления трудностей.
Теплый климат, достаточное количество света, влажность и отсутствие болезней, вредителей и паразитов в надземной части растения являются благоприятными факторами для развития сильной и стабильной корневой системы.
Возраст лозы определяет структуру подземной части. Например, у однолетних кустов одна треть общей массы подземной части состоит из вновь образованных корней. У винограда до 10 лет развивающиеся корни составляют половину общей массы подземной части. А у 20-летнего винограда новые корни составляют лишь пятую часть общей массы корневищ.
Чем старше виноград, тем ниже активность его корневой системы.
Параметры виноградного корневища
Объем корневой системы виноградного куста составляет от 6 до 10 метров.
Терминальный побег виноградной лозы растет неравномерно. На его параметры влияют различные факторы.
Таким образом, развитие корневой системы зависит от различных факторов:
- достаточной влажности;
- проницаемости воздуха;
- поступления питательных веществ;
- сорта;
- возраста растения.
Куст считается здоровым, если объем его подземной части составляет от 6 до 10 метров.
Зона возделывания – показатель глубины
Глубина проникновения корней винограда в почву может быть различной и зависит от условий окружающей среды. Виноград, растущий на каменистых почвах, имеет самую длинную корневую систему. Они достигают длины от 3 до 12-15 метров. У винограда, растущего на песчаных почвах, корневая система проникает на глубину от 1,5 до 4 метров.
В южных районах страны, где климат довольно теплый, корневая система проникает глубже: от 60 см до 1,20 метра. В почве имеется слой гумуса.
В северных районах с холодным климатом корневая система проникает не очень глубоко. Они находятся всего в 20-40 см от поверхности.
Более глубокий рост может быть затруднен:
- Высокие грунтовые воды, приводящие к загниванию корней.
- Слишком низкая температура или резкие перепады температуры.
- Изменение химического состава почвы: увеличение жирности почвы, проникновение токсических веществ.
- Тонкий, скудный слой гумуса.
- Избыток солей в почве.
- Присутствие ортштейна в грунте.
При таких неблагоприятных условиях куст либо погибает, либо, чтобы избежать опасности, располагается над препятствиями. А это означает одно: растение не получает питательных веществ из почвы.
Обычно ничто не мешает лозе расти вширь. Разве что кусты посажены очень близко.
— Музыка
- Шансон, Авторская и Военная песня — Шансон: Хиты то, что надо. Спецвыпуск 2011г.
- Прочее ПО — Paragon Partition Manager 10.0.8622 Special Edition Russian 2010г.
- Программы для настройки и оптимизации ОС — TuneUp Utilities 2011 Build 10.0.4000.60 / 10.0.4000.42 / 10.0.4000.17 10.0.4000.60 / 10.0.4000.42 / 10.0.4000.17 2011г.
Создано: 03.05.2009 Просмотров: 2571 Комментариев: 140 Комментариев: 2900
КАК РАБОТАЮТ КОРНИ ВИНОГРАДА
КАК РАБОТАЮТ КОРНИ ВИНОГРАДА
Как работают корни винограда
Растение лоза растет одновременно в двух частях — надземной (зеленая крона) и подземной (корневая система). Их жизнедеятельность специализирована, но очень дружна и согласована. И сбор урожая происходит коллективно (как говорится, от каждого по способностям).
Давайте сначала кратко рассмотрим вклад верхнего «этажа». Процесс формирования урожая, по сути, начинается с зеленых листьев и солнечного света. От их встречи происходит самое уникальное в природе явление — процесс фотосинтеза, в ходе которого происходят сложные химические превращения. Растения используют энергию солнца для того, чтобы из простых минеральных веществ, поднимающихся через «насосы» корней, а также из углекислого газа, содержащегося в почве и воздухе, образовать высокосложные органические соединения — углеводы, белки, жиры и другие первичные продукты — и сформировать живые ткани (в том числе виноград).
Зерна хлорофилла, встроенные в зеленые части кроны виноградной лозы, представляют собой своего рода фотосинтетическую микролабораторию для обмена веществ. Возникает вопрос: может ли человек в определенной степени контролировать этот полезный для нас процесс? Да, может и должен. Все, что для этого необходимо, — знания и умение.
* Прежде всего, обратите внимание на следующую закономерность: максимальный фотосинтез происходит при наличии прямых солнечных лучей и температуре плюс 30-33 градуса. Когда степень нагрева воздуха практически не поддается вашему контролю, обеспечить зеленый полог полноценным светом (в течение дня и всего вегетационного периода!) можно: за счет не слишком плотной посадки лоз, просторной беседки, соответствующего ландшафтного дизайна, своевременных озеленительных работ.
* Помните, что не все зеленые органы виноградной лозы обеспечивают одинаковую производительность фотосинтеза. Листья в средней части побегов наиболее энергичны (и плодоносящие побеги более продуктивны, чем спящие). По мере старения листьев, начиная с нижней части, фотосинтетические функции снижаются. А затененные части кроны и вовсе увядают. И еще: молодые или по каким-то причинам недоразвитые или поврежденные филлярии работают только вполсилы. Поэтому эту сторону проблемы — здоровье листвы — нужно держать под контролем.
* Многое также зависит от агрономии, которую вы практикуете на плантации — снабжение лоз влагой и минералами и достаточная аэрация (воздухообмен) почвенного покрова.
А теперь мы переходим к подземной лаборатории урожайности. Без преувеличения можно сказать, что решающую роль в продуктивности вашего виноградника играет оптимальный баланс почвенного питания и, прежде всего, неустанная работа корней.
Корневая система виноградной лозы — это сложный рабочий орган, выполняющий ряд жизненно важных функций. С помощью корней кусты прочно связаны с почвой, и их кроны (особенно крупные) легче удерживать в вертикальном положении. Корни поглощают из почвы воду, азот и азотистые питательные вещества, а также карбонаты из почвенных растворов и углекислый газ из почвенных газов, которые необходимы для фотосинтеза. Они также усваивают сложные органические соединения, производимые микроорганизмами в почве. Корневая система также служит «кладовой», в которой хранятся резервные вещества. Корни не только поглощают и хранят питательные вещества, но и активно участвуют в их синтезе. Здесь неорганические соединения азота и фосфора преобразуются в органические формы, в результате чего образуются жизненно важные для растений аминокислоты, алкалоиды, нуклеопротеиды и липиды. Взаимодействуя с листьями, корни регулируют окислительно-восстановительные процессы и выделяют в почву органические вещества, способствующие росту полезных для виноградного растения микроорганизмов (мобилизация недоступных элементов!).
