Какую почву любит виноград при посадке, грунт в домашних условиях. Какую почву любит виноград.

Кислотность почвы можно определить с помощью мела, пористой бумаги или внимательно присмотревшись к растениям, растущим на участке. Кипарис, хвощ, щавель, просо, лютики, фиалки, щавель, подорожник и горох растут на кислых почвах. Известь любит луизу, шафран, язвенник, горчицу, маргаритку, лебеду, дорву, мак.

Какую почву любит виноград при посадке, грунт в домашних условиях

Каждый садовод рано или поздно задумывается о посадке винограда на участке. Вкусные плоды можно собирать уже с июля (в зависимости от региона и сорта), на один куст можно привить несколько сортов. Сам сорт винограда довольно нетребователен, но для его процветания необходимо выбрать правильное место, использовать хорошую почву и, при необходимости, принять меры по улучшению качества почвы. Подробнее о требованиях к почве различных сортов винограда вы можете узнать в этом обзоре.

Для посадки черенков и саженцев подготовку почвы следует начинать с осени. Сначала почву хорошо обрабатывают и удобряют. Черенки пересаживают в специальные контейнеры и переносят в теплицу или на подоконник для выращивания из черенков в домашних условиях. Можно использовать смесь перегноя и торфа (1:1) или почвы, торфа и песка (1:2:1). Для полива используйте раствор селитры и суперфосфата. Когда черенки вырастут на 30 см в высоту, их можно пересадить в открытый грунт. В любом случае дождитесь теплой весны. Столовые сорта (Августин, Гарольд) лучше всего растут на грядке с песком и гравием. Такой состав улучшает питание корневой системы и ускоряет рост кустов, благодаря чему плоды становятся сладкими и вкусными.

Необходимо выкопать траншеи или ямы, чтобы почва как следует просела до весны.

Для технических сортов очень важно качество почвы. Качество почвы напрямую влияет на вкус вина.

Критерии определения подходящей почвы

Чтобы получить хороший виноградник, необходимо выбрать правильную почву. Виноград лучше всего растет на легких почвах, которые снабжают корни кислородом и водой. Оптимальными являются смеси глины, суглинка, чернозема, песка и супеси.

Хороший состав для саженцев

Лучшая почва для виноградарства — это смесь камней, суглинка, песка, минералов и органических веществ. Тяжелые глинистые почвы плохо удерживают воздух и воду и поэтому непригодны для виноградарства. Песчаные почвы быстро отдают влагу и замерзают в холодную погоду, что приводит к гибели молодых растений. Почва также должна содержать железо, азот, кальций, калий, магний и фосфор — недостаток этих элементов отрицательно сказывается на росте растений. Читайте здесь, как обрезать виноград осенью.

Кислотность и щелочные показатели, какую любит чубук

Следующим важным показателем для почвы является значение pH: оно может быть нейтральным, кислым или щелочным. Оптимальным для винограда является диапазон 4-8. Почвы с высокой кислотностью следует избегать, так как корни с трудом усваивают питательные вещества и требуется дополнительное удобрение.

Для снижения кислотности почвы можно использовать известь.

Особенности грунта

По мнению опытных агрономов, виноград любит легкие почвы. Это позволяет корням быстрее получать необходимую влагу и кислород для хорошего роста и созревания винограда для получения вкусного урожая.

При выборе винодельческого участка обратите внимание на состояние почвы.

Состав

Хорошей считается почва, содержащая органические вещества, камни, песок, минералы, глину и другие примеси. Многие новички совершают ошибку, сажая растения в плотную, тяжелую почву. Такая почва плохо пропускает воздух и жидкости (воду и жидкие удобрения). Растение не будет расти должным образом, и получить богатый урожай будет практически невозможно.

Песчаные почвы быстро высыхают и замерзают, что может быть смертельно опасно для саженцев. Это особенно важно при выращивании винограда в районах с неустойчивым климатом. Необходимо учитывать химический состав почвы. Каждый компонент влияет на рост, развитие, цветение и плодоношение растения.

Наиболее важные компоненты и их влияние.

• Азот. Важный элемент, нужный для зеленой массы. Он влияет на процесс формирования белков. Дефицит азота снижает рост растений, но и избыток так же плохо влияет на плодовую культуру. Если перекормить виноградник, растение направит все свои силы на листья, а не на ягоды. Качество урожая заметно падает.
• Железо. Данный элемент незаменим в процессе питания и отвечает за выделения хлорофилла.
• Калий. Для полноценного обмена веществ нужен калий. А также он повышает стойкость растения к морозам, помогает накапливать крахмал и сахар. При его недостатке ягоды будут кислыми.
• Кальций. Следующий компонент в ответе за здоровье и развитие корневой системы. Виноград часто болеет хлорозом при его избытке.
• Магний. Желтеющая и увядающая листва может указывать на нехватку магния. Как и железо, он принимает участие в образовании хлорофилла.
• Фосфор. Его используют для лучшего плодоношения. Если перекормить посадку, вегетативный период сократится.

Кислотность

В зависимости от степени кислотности различают кислые, щелочные и нейтральные почвы. Почвы, подходящие для винограда, имеют pH от 4 до 8. В кислых почвах корням трудно усваивать удобрения. Существует множество тестов для определения и коррекции кислотности в домашних условиях.

Виды почвы

Разновидности почв.

• Легкая земля содержит большое количество минеральных частиц. Такой участок легко перекопать без особых усилий. Между частичками земли множество пустот.
• Илистый или глинистый грунт относится к тяжелому виду почв. Она плотная и тяжело поддается обработке. Если на земельном участке только такой грунт, его следует разбавить. Изменить структуру можно при помощи органики, чернозема или мелкого щебня.
• Суглинистая или среднетяжелая почва – нечто среднее между двумя вышеуказанными видами. Такая смесь состоит из 40% песка и 60% глины (приблизительное соотношение). Данная разновидность считается приемлемой для выращивания большинства видов винограда.
• Чернозем пользуется большим спросом за счет плодородности, но если участок планируется использовать для закладки виноградника, в него желательно добавить глину, мелкие камешки и песок.

Выращивание в разных регионах

У многих людей виноград ассоциируется с теплым югом, но он может хорошо себя чувствовать в самых разных регионах страны.

В Московской и Ленинградской областях преобладают водянистые почвы с высокой кислотностью. Перед посадкой винограда их осушают, доводят до оптимального значения pH и снабжают питательными веществами. Климат в Московской области больше подходит для виноградарства. Главное — выбирать сорта, выведенные в свой сезон. Если лето длинное и теплое, есть шанс получить хороший урожай.

Поволжье славится своими черноземами, где pH стремится к щелочности. Такие почвы необходимо предварительно нейтрализовать (снизить кислотность до 6). Теплый и сухой климат региона благоприятствует винограду.

Почвы на юге преимущественно песчаные и требуют добавления органических веществ и торфа. Однако, благодаря мягкому климату, почва не промерзает зимой и не повреждает растения. Этот район в основном используется для виноградарства.

В Сибири, на Урале, где климат резко континентальный и преобладают сильные морозы, трудно представить себе выращивание винограда. Но даже там садоводы выращивают эту культуру. Правда, только очень нетребовательные, морозостойкие сорта. Главное, чтобы виноград был надежно укрыт на зиму, чтобы мороз не смог проникнуть к корням. У этих районов есть важное преимущество перед другими — полное отсутствие вредителей этой культуры. Они просто не выживают в сложных условиях.

Состав грунта

Особое внимание уделяется химическому составу почвы, ведь наличие или отсутствие полезных для винограда веществ напрямую влияет на интенсивность роста, развития и дальнейшего плодоношения растения.

Потребности растений:

• Азот. Сказывается на росте культуры. При его недостатке растение отстает в развитии, при избытке – дает много зеленой массы, что негативно сказывается на качестве плодов.
• Железо. Стимулирует выброс хлорофилла, который нужен для полноценного питания растений.
• Калий. Отвечает за вкусовые качества винограда: чем меньше этого минерала в почве, тем кислее плоды. Именно калий отвечает на обменные процессы и общий иммунитет южной культуры.
• Кальций. Способствует развитию мощной корневой системы. (Избыток кальция в почве приводит к развитию хлороза).
• Магний. Участвует в образовании хлорофилла. Если этого вещества мало, листва стремительно желтеет и опадает.
• Фосфор. Без этого элемента невозможно нормальное плодоношение винограда. Если же фосфора в почве больше нормы, период вегетации заметно сокращается – ускоряется процесс формирование гроздей.
• Сера. Служит составным компонентом белков. Прекрасно растворяет минеральные добавки в почве, помогает винограду полноценно питаться.

Способы защиты и восстановления почвы

Следование многочисленным рекомендациям по заделке почвы между рядами приведет к пересыханию и выветриванию почвы. Для поддержания влажности почвы и восстановления плодородия почвы естественным путем эффективно использование зеленого удобрения, особенно посев бобовых культур, которые обогащают почву азотом в течение всего вегетационного периода.

Чтобы поддерживать благоприятные условия для функционирования почвенных микроорганизмов, рекомендуется покрывать почву в корневой зоне слоем земли.

Это может быть защитный слой соломы, сухой или свежескошенной травы:

• регулирует влажность и теплообмен почвы;
• защищает от воздушной эрозии (выветривания);
• подавляет рост сорной травы.

Трудоемкое поддержание почвы в состоянии «черного пара» (рыхлого поверхностного слоя) только вредит винограднику.

Табу для виноградника

Большинство проблем в виноградарстве связано с упрямым убеждением, что растения любят воду, чернозем и почву без сорняков. На самом деле это так:

1. Перекапывать почву под кустами противопоказано, поскольку повреждаются мелкие корешки, расположенные близко к поверхности. Для сохранения влаги и профилактики роста сорняков намного полезнее засеять участок сидератами и регулярно скашивать траву.
2. Взрослый виноград не поливают вообще, кроме как на песчаных грунтах, где не провели улучшение почвенного состава. После образования ягод размером с вишню полив противопоказан даже на песках. Избыток влаги быстро приведет к тому, что плоды полопаются и сгниют.
3. Подкормка винограда азотными удобрениями летом категорически противопоказана. Лозы не успеют полностью вызреть — куст не подготовится к зиме и, с высокой степенью вероятности, погибнет.

Садоводам нелегко смириться с тем, что виноград, гость с юга, — необычайно требовательное растение. Только однолетние саженцы нуждаются в особом уходе.