- Выкапывают яму размерами 70х70х60 см.
- Смешивают верхний плодородный слой почвы с равным количеством перегноя и ведром песка.
- Закрепляют посадочный кол и засыпают на одну треть глубины ямы почвенную смесь.
- Размещают саженец так, чтоб корневая шейка возвышалась над уровнем почвы.
Сладкая и урожайная вишня Подбельская: особенности выращивания и формирования кроны
Редко какое культурное растение имеет множество названий: кочова, Гриот Подбельский, Министр Подбельский, Подбельская, Кохс Остгеймер. Вишневое дерево с его несравненными, ароматными ягодами, безусловно, имеет долгую историю, что отражено в его названии.
Источники утверждают, что сорт был выведен в Германии К. Кохом в конце девятнадцатого века. Подбельская вишня произошла от скрещивания Гриот Остгейм и Лотоса и была названа в честь министра сельского хозяйства Пруссии с 1893 по 1897 год Виктора фон Подбельского.
В Барентиеме, Бранденбург, есть даже вишневое дерево Подбельского, которому 80 лет. Несмотря на большой возраст, дерево здорово и дает очень вкусные плоды, которые используются в свежем виде, в компотах, выпечке и в качестве варенья. Этот сорт считается редким в Германии.
80-летняя подбельская вишня плодоносит и сегодня.
Описание и характеристики сорта
Сорт был внесен в государственный реестр по Северо-Кавказскому региону в 1947 году и выращивается также в нижнем Поволжье. В Украине сорт широко распространен почти во всех регионах. Вишня Подбельская популярна в Молдове и выращивается в Средней Азии.
Дерево высокое, с густой, округлой кроной. Растет динамично. Большие деревья создают проблемы с уходом и сбором урожая.
Ствол покрыт серо-коричневой корой, а ветви лесов темные и толстые. Молодые побеги растут вверх. Листья крупные, более 10 см в длину, овальные и заостренные на кончике. Листовая пластинка матовая, темно-зеленого цвета.
Время цветения сорта вишни Подбельская раннее. Цветки белые, крупные, собраны в соцветия по три-четыре штуки. Венчик длиннее 3 см. В плодоношении участвуют как однолетние побеги, так и двух-, трех- и четырехлетние. По мере старения дерева плодоношение смещается к краям кроны.
Белые цветки вишни Подбельской очень крупные и имеют венчик длиной более 3 см.
Вишня Подбельская — крупноплодный сорт. Ягоды округлые или округло-коричневые и весят в среднем до пяти граммов. По биологическим характеристикам плоды описываются как скрещивание вишни и черешни. Воронка широкая. При отрыве от плодоножки она обычно сухая. Кожица от темно-красной до черной, плотная. Мякоть ярко-красная, плотная, сочная, сладкая с легкой кислотностью и своеобразным горьковатым привкусом. Косточка овальная, небольшая, легко отделяется.
Вишня Подбельская — дерево среднераннее. Плоды созревают в разное время, но не опадают. В зависимости от местоположения деревьев пик плодообразования приходится на вторую половину июня (Крым, Северный Кавказ) или начало июля (Нижнее Поволжье). Благодаря своему богатому, восхитительному вкусу и размеру ягоды используются в качестве десерта, для приготовления мороженого, тортов, ликера и вина. Вишню также можно замораживать, сушить и консервировать: компоты, соки, джемы
Вишня Подбельская — крупная, округлая, сердцевидная, сочная, сладкая и пряная вишня с пикантной горчинкой.
Сорт не относится к раннеспелым. Плодоношение начинается на шести-семилетних деревьях и в дальнейшем постепенно увеличивается. Урожайность высокая. В Краснодарском крае деревья черешни дают в среднем 12-13 кг ягод в возрасте от семи до семнадцати лет. Максимальная урожайность черешни в этом возрасте составляет около сорока килограммов с дерева.
Сорт Подбельская лучше всего подходит для климата Крыма. Мягкая зима и не слишком засушливые летние месяцы благоприятствуют развитию урожая. В Крыму с 20-30-летнего дерева собирают в среднем 75 кг ягод, максимальный описанный урожай был в два раза выше.
Устойчивость вишни Подбельская к морозам средняя. Почки не переносят перепадов температур, и во время сильных морозов деревья страдают от обморожения. Для выращивания сорта лучше всего подходят теплые южные регионы с мягкими зимами без критических перепадов температур. Температурный коридор очень узкий, так как устойчивость вишни Подбельская к засухе и жаре ниже среднего.
Внешний вид дерева
Подбельская — очень крепкое дерево, которое может достигать высоты 5 метров. Крона округлая, кустистая и слегка разветвленная. С возрастом она имеет тенденцию становиться несколько плоской. Кора дерева не неровная, в основном гладкая, с крупными трещинами, серо-коричневого цвета. Ветви очень сильные, толстые и расположены под острым углом к стволу.
Крона обильно покрыта волосами. Листья очень крупные, широкояйцевидные, темно-зеленые, с легким матовым блеском. Верхушка заостренная, а нижние листья более светлого цвета и покрыты светлыми волосками.
Подбельская цветет крупными, яркими цветками, расположенными в гроздьях по 3-4 штуки. По форме цветки напоминают широкие блюдца. Лепестки овальные, а чашечка имеет сильную антоциановую окраску.
Сорт дает очень большое количество отделений. Что касается плодообразования, то оно довольно смешанное. Однолетние побеги дают только 20% урожая, остальное формируется в гроздьях второго, третьего и четвертого года.
Плоды и их вкусовые характеристики
Вишни могут быть крупными или крупнее среднего. Типичный вес составляет 4-5 г. Форма округлая, но может быть и тупой. В целом ягоды очень похожи на вишню.
Темно-красная мякоть покрыта блестящей, почти черной кожицей. Брюшной шов плода хорошо виден. Внутри плоды довольно плотные, нежные и очень сочные. Товарный вид ягоды дополняет сбалансированный кисло-сладкий вкус с легкой кислинкой. Косточка крупная, а сок имеет ярко-красный цвет.
В свежем виде десертные плоды превосходны. Благодаря цветному соку они также отлично подходят для приготовления джемов, компотов и отваров.
Важно не запекать ягоды на солнце, как это часто бывает с другими популярными сортами. Степень жгучести зависит от региона выращивания. Например, в Краснодарском крае почти нет кислотности, в то время как в Средней полосе кислотность преобладает над сладостью.
Особенности выращивания и ухода
Посадка
Время посадки зависит от региона выращивания. Если для региона характерны холодные и ранние зимы, то лучше всего сажать весной. В южной части России саженцы вишни одинаково хорошо укореняются при посадке весной или осенью.
Место для посадки вишневых деревьев должно быть солнечным и сухим. В местах с заболачиванием и недостатком солнца ‘Подбельская’ будет чахнуть и в конце концов совсем погибнет.
Что касается системы посадки, то для такого сильного дерева она должна быть достаточно просторной. Между «Подбельской» и другими высокими деревьями оставляют расстояние в 4,5 метра. Низкорослые сорта вишни и сливы можно сажать на расстоянии около трех метров.
Формирование кроны
Деревья вишни сорта «Подбельская» могут плодоносить в течение многих лет без потери урожая при условии ежегодного роста побегов. Этот рост стимулируется правильной обрезкой дерева. Для этого необходимо слегка укоротить однолетние побеги, что приводит к активному росту боковых ветвей и почкующихся ветвей.
Кроме того, необходимо ежегодно проводить обрезку большой и генетически обусловленной кустистой кроны для ее прореживания. Для этого ранней весной удаляют или скашивают ветви, растущие внутрь или близко друг к другу.
Обрезка деревьев проводится осенью. В это время удаляются все поврежденные, сухие и больные ветви. Заболевшие ветви необходимо всегда сжигать, а используемые инструменты дезинфицировать.
Важно! Садовые инструменты для обрезки кроны должны быть острыми!
Поливы
Вишня ‘Подбельская’ имеет достаточно мощную корневую систему. Часть ее находится в верхних слоях почвы, другая часть проникает глубоко в почву. Поэтому даже при отсутствии осадков дерево может обеспечить себя необходимым количеством влаги от талых вод до цветения.
В сухой сезон первый полив следует проводить во время или сразу после цветения. Хорошая идея — сделать борозды вокруг корневой зоны. Это гарантирует, что влага попадет непосредственно к богатым питательными веществами корням вишневого дерева. Количество на взрослое дерево составляет примерно 4-5 ведер на квадратный метр почвы.
Если осень также сухая, последний полив следует проводить всегда. Сроки зависят от географического положения сада. В центральных регионах лучшее время — конец сентября, на юге — первая половина октября.
Внесение удобрений
На плотных, хорошо питаемых почвах молодые вишневые деревья могут оставаться сухими в течение первых трех лет. После этого удобрения следует вносить три раза за сезон и раз в два года. На бедных и бедных питательными веществами почвах удобрения следует вносить ежегодно.
Ранней весной деревья нуждаются в азотных удобрениях. Для этого хорошо подходит навоз, который не только насыщает почву, но и значительно улучшает ее структуру. Удобрение не должно быть свежим, так как оно не приносит пользы вишневым деревьям, а наносит им значительный вред.
Минеральные удобрения следует вносить во время цветения и образования завязей. К натуральным удобрениям относится настой коровьего масла (5 литров) и золы (10 стаканов) на 50 литров воды. Для плодового дерева норма внесения составляет 4 ведра. Такое удобрение предотвращает окисление почвы, что очень хорошо для вишневых деревьев.
Сбор и хранение урожая
Для сбора урожая вишневого дерева следует выбирать ясный день. Сухие ягоды легче собирать и они имеют более длительный срок хранения. Если вишню планируется перевозить, ее следует собирать за 2-3 дня до полного созревания. Не делайте этого раньше, так как очень недозрелые ягоды не дозреют вне дерева и станут твердыми и кислыми. Для транспортировки вишню следует собирать с неповрежденными плодоножками. Для потребления и переработки плодоножки можно отбросить.
Если размер участка позволяет посадить крупное вишневое дерево типа «Подбельская», вам не нужно думать дважды. При такой урожайности может отпасть необходимость в посадке других вишневых деревьев. Более того, вишня «Подбельская» — это долгожитель, который может расти 25 лет и более.
Заключение
Вишня «Подбельская» — довольно требовательный сорт, который, тем не менее, дает вкусные десертные плоды. Его хорошо выращивать в южных регионах — на средних почвах вишни часто подмерзают зимой.
Если выращивать сорт на юге, то он будет давать вкусные плоды.
Отзывы
Вишню Подбельская я посадил на своем участке 7 лет назад, с большим интересом ознакомившись с описанием плодов. Хотя ягоды получились настоящим десертом, уход за черешней непростой — сорт боится холода, на зиму приходится упаковывать черешню. Урожайность довольно скромная — часть цветочных почек весной подмерзает.
Подбельская — моя любимица среди вишен на участке. Наш климат идеально подходит для выращивания этого сорта, поэтому уже несколько лет мы регулярно получаем хорошие урожаи сладких, крупных, сочных ягод. Вишня очень устойчива к болезням и до сих пор не доставляла никаких проблем.
