По истечении отведенного времени выньте яйца, дайте им высохнуть (не вытирайте их, чтобы ничего не стерлось — пусть высохнут сами), а затем натрите их растительным маслом. Готово!
Покраска яиц на Пасху чаем каркаде
Цвет яиц, окрашенных столярным чаем, зависит от сорта: некоторые яйца винно-красные, некоторые серые, а некоторые слегка фиолетовые. В любом случае, они будут уникальными и яркими.
Описание приготовления:
Каждая хозяйка красит яйца на Пасху, но этот процесс можно сделать и с помощью полезных продуктов, а не химических красителей. Используйте для этого обычный медный чай — он создает неповторимый узор на скорлупе.
Назначение: Яйца Блюдо: Закуска
Красим яйца в каркаде в домашних условиях — космические
Служит в качестве стартера или закуски. Космос всегда притягивает взгляд своей глубиной и красотой. С помощью одного натурального красителя вы можете окрасить пасхальные яйца в глубокие, насыщенные цвета. Таким образом, пасхальные яйца становятся необычными, оригинальными, непохожими на другие, с ярко выраженным рельефным или мраморным рисунком.
- яйца белого цвета — 10 шт
- каркаде — 80 г
- соль — 1 ст. л.
- вода — 800 мл (по 400 мл в каждую миску)
- растительное масло — для придания яйцам блеска (по желанию)
- перламутровый желатиновый краситель — 1 шт (по желанию)
Время активного окрашивания яиц составляет 10 минут + 3 часа на замачивание.
1. сварите яйца. Поместите яйца в кастрюлю и залейте их водой комнатной температуры. Доведите до кипения в течение 7-8 минут.
2. разделите чай на 2 части — по 40 грамм на каждую скорлупу. Налейте 400 мл кипяченой воды в обе миски.
3. добавьте 50 мл 9%-ного столового уксуса. Сразу же добавьте вареные яйца в обе чаши. Придавите яйца ложкой и накройте чаем. 4.
4. Оставьте яйца в емкости на 3 часа. Жидкость должна полностью покрыть их.
5. выньте яйца осторожно, чтобы не нарушить рисунок. В миске без уксуса они станут темно-синими и покажут четкий рельефный узор. В миске с уксусом они станут изумрудными.
6. добавьте цвет в яйца. Залейте упаковку желатина водой в соответствии с инструкцией.
Наденьте перчатки, выдавите желатиновую краску на ладонь и нанесите ее рукой на определенные участки яиц. Они должны быть сухими.
7. для большего блеска смажьте яйца подсолнечным маслом с помощью ваты или просто руками.
Яйца действительно особенные и не нуждаются в суете! Я также использую пакетики кардамона, кладу чай в миску и делаю то же самое. Получается очень вкусно.
Видео о том, как покрасить яйца в каркаде с луковой шелухой
В качестве альтернативы пищевому красителю можно также использовать луковую шкурку для придания мраморности. Результат получается великолепным, особенно если в конце смазать его маслом.
Это очень натуральный способ окрашивания. Он не сложный и не требует много времени.
- яйцо куриное – любое количество
- луковая шелуха – 100 г
- чай каркаде – 80 г
- соль – 1 ст. л.
- бумага резанная
- капрон
Мраморное окрашивание яиц чаем каркаде с уксусом
Вот еще один оригинальный рецепт окрашивания пасхальных яиц с использованием натуральных ингредиентов. В этом рецепте в чай из туши добавляется уксус, который делает цвет более устойчивым, а также влияет на конечный оттенок (яйца получаются серо-голубыми, без фиолетового оттенка). В зависимости от того, сколько времени яйца находятся в заварке каркаде, зависит насыщенность и яркость цвета. Поэтому вы можете экспериментировать, чтобы получить желаемый цвет. Мраморный оттенок достигается с помощью лепестков роз из Судана.
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Чай каркаде — 40 г
- Столовый уксус 9% — 1 ст. л.
- Вода — 1 л
- Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Время приготовления: от 1 до 12 часов
Пошаговый рецепт
Добавьте кардамон в кипящую воду. Варите в течение 10 минут.
Снимите с огня и пересыпьте в миску.
Добавьте уксус в горячую воду.
Поместите яйца в чай. Убедитесь, что яйцо полностью покрыто жидкостью или лепестками.
Замочите яйца в отваре на срок от 1 до 12 часов. Интенсивность цвета зависит от времени. На рисунке показаны яйца 1, 2, 3, 5 и 12 часов в морковном отваре.
Ополосните яйца водой и смажьте их неароматизированным растительным маслом.
Чтобы не разбить яйца во время приготовления, необходимо соблюдать определенные правила. Предварительно достаньте яйца из холодильника и дайте им дойти до комнатной температуры. Поместите их в небольшую кастрюлю с холодной подсоленной водой. Щедрое количество соли — 2 столовые ложки на 1 литр воды. Доведите яйца до кипения на медленном огне и варите в течение 10 минут. Следите за тем, чтобы кипящая вода не была слишком горячей и чтобы яйца не касались друг друга или стенок кастрюли.
Золотистые яйца, крашенные в каркаде
Если вы считаете, что пасхальные яйца должны выглядеть не только красиво и оригинально, но и богато, вам понравится этот вариант окрашивания пасхальных яиц с помощью картона. Ведь помимо космического мотива с чаем «Картакад», мы украсим их сусальным золотом. Золотой блеск не только придаст вашему крашенку красивый вид, но и сделает его по-настоящему праздничным и торжественным.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Чай каркаде — 80 г
- Уксус — 3 ст. л.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Поталь (листовое золото)
Время приготовления: 2-10 часов
Пошаговый рецепт
Отварите яйца до мягкости. Разделите чай на две равные части.
Влейте чай в кипящую воду.
Добавьте уксус в одну из емкостей с чаем. Перемешайте.
Добавьте яйца в отвар. Три в одну, три в другую. Выньте одно яйцо через 2 часа, остальные — через 8 часов.
Высушите яйца на кухонной бумаге. На фотографии видно, что цвет яиц, оставленных на 2 часа, менее интенсивный, но не такой яркий.
Поэтому яйца имеют другой цвет. В бульоне с уксусом они становятся синими. В бульоне без уксуса они становятся слегка фиолетовыми.
Чеснок положите в марлю, сложенную в несколько слоев, и выдавите сок, развернув.
Обмакните кисточку в чесночный сок и нанесите сок на яйцо в произвольном порядке.
Возьмите марлю и положите ее на те места, где был нанесен чесночный сок. Разгладьте «золото» чистой кистью и сметите излишки.
Проделайте то же самое со всеми яйцами. Вот какие красивые пасхальные яйца получились.
Красим яйца содой
Красить яйца по этому рецепту вместе с ребенком очень интересно. Ведь этот процесс превращается в настоящий химический эксперимент. Но сначала нужно позаботиться об ингредиентах. Вам понадобятся:
- пищевой порошковый краситель — 3–4 чайные ложки на одно яйцо;
- пищевая сода — 4 столовые ложки для каждого красителя;
- уксус 9%;
- горячая вода ;
- яйца вкрутую;
- подсолнечное масло — для блеска.
Засыпьте пекарский порошок в емкость так, чтобы дно было покрыто примерно на один сантиметр. Добавьте красящий порошок. Добавляйте по одной столовой ложке за раз, пока не достигнете нужной консистенции. Затем перемешайте до полного смешивания красителя и пекарского порошка. Теперь добавьте вареное яйцо и медленно добавьте уксус. Он вступит в реакцию с пекарским порошком, и образуются пузырьки, покрывающие все яйцо. Когда пена начнет опускаться, вы увидите под ней необычно окрашенное яйцо. Выньте яйца и дайте им высохнуть. После высыхания часть цвета останется на яйцах в виде крапинок и образует интересную текстуру. Затем натрите яйца подсолнечным маслом, чтобы придать им блеск.
Автор.
И самый главный ритуал, без которого Пасха — не Пасха: отправьте этот текст десяти друзьям и расскажите в комментариях, как вы чаще всего красите яйца. Это просто для вас и может быть очень полезно для других.
