Собранный зеленый горошек быстро вянет и портится даже в холодильнике. Поэтому не рекомендуется хранить его в свежем виде более 5 дней. Для длительного хранения молодой сладкий горошек консервируют или замораживают.
Правильная посадка гороха весной в открытый грунт: сроки, схемы, подготовка
Горох — прекрасная культура, он приятен на вкус, полезен, может дать обильный урожай и полезен для садовой почвы. Посеять и вырастить горох в саду очень просто, и лучшее время для его посева — весна.
Когда сажать горох в открытый грунт весной, в каком месяце
Очень важно правильно выбрать время для посева гороха, так как от этого решения во многом зависит успех прорастания семян и формирование хороших и сильных всходов. Когда же лучше всего сеять горох в открытый грунт и в каком месяце? Поскольку горох вынослив (он может переносить заморозки д о-6 °C), его можно высаживать весной раньше, чем другие растения. Так, горох можно высаживать примерно в конце апреля.
Однако дату посева следует выбирать в зависимости от погоды и состояния почвы. Конечно, снег должен полностью растаять, а почва просохнуть (перекопайте почву на грядке лопатой — если почва не прилипает к колосу, можно сеять). Кроме того, почва должна прогреться до +5°C на глубине 5 см.
В разных регионах сроки посева могут сильно отличаться. На юге (Кубань), где почва прогревается равномерно, горох можно сеять уже в марте или начале апреля. Однако в более холодных регионах горох лучше сеять немного позже: в центральной зоне (например, под Москвой) — в конце апреля, в Сибири, на Урале и в Ленинградской области — даже в начале мая.
Можно сеять и поздней весной и летом, в июне или в первой половине июля (но при этом следует сажать только раннеспелые сорта, чтобы они успели созреть).
Таким образом, вы можете посадить горох на разных стадиях и получить большой урожай.
Сроки посадки гороха по Лунному календарю 2023 года
Многие садоводы используют календарь лунных циклов для определения лучших и худших дней для различных садовых работ — посева, сбора урожая, посадки, огородничества, вспашки и т.д. Для этой культуры циклы спутников Земли также могут помочь вам сделать правильный выбор. Например, даты посева гороха в открытый грунт по лунному календарю — 2023 год:
- Благоприятные дни:
- в марте: 1, 2, 3, 24, 25, 29, 30;
- в апреле: 4, 5, 13, 22, 25, 26;
- в мае: 3, 4, 22, 24, 29, 30;
- в июне: 1, 2, 15, 21, 27, 28, 29.
- Неблагоприятные дни:
- в марте: 7, 20, 21, 22;
- в апреле: 6, 19, 20, 21;
- в мае: 5, 18, 19, 20;
- в июне: 4, 17, 18, 19.
Характеристика культуры
Горох — это однолетнее травянистое растение, которое в зависимости от сорта может достигать 1,5 м в высоту. Они могут быть стелющимися или изогнутыми, прямыми или разветвленными. Стебель может быть прямостоячим или разветвленным, с видоизмененными усиками на верхушке и внутренними стволами, которые обвиваются вокруг близлежащего кола. Листья бледно-зеленые и перистые.
Горох имеет разветвленную корневую систему, которая проникает в почву на глубину 0,8-1м. В мелких корневых узлах и отростках развиваются узелковые бактерии, насыщающие почву азотом.
Цветение начинается через 1-1,5 месяца после посева семян. Цветки бежевые, фиолетовые или розовые, располагаются гроздьями в пазухах листьев. Горох считается самоопыляющимся, но известны случаи частичного переопыления.
Плод — двухлопастной стручок с 4-10 семенами в ряду. Цвет стручков варьируется от зеленого до темно-фиолетового, они могут быть гладкими или морщинистыми. Горох бывает двух сортов:
- Сахарный. Внутренняя сторона зеленых лопаток не содержит пергаментного слоя, поэтому может употребляться в пищу вместе с горошинами. Семена сахарных сортов более мелкие, но сочные и сладкие.
- Лущильный. Грубые безвкусные створки лущильного гороха не употребляются в пищу. В период полного созревания бобы срезают с куста и извлекают только съедобные семена. Такой горох можно употреблять как в свежем виде, так и помещать на хранение.
Наиболее популярными сортами гороха являются: Детский горох, Медовый стручок, Карагандинский горох. Сорта гороха с хорошей репутацией: Ранний, Отличник, Победитель.
Посадка гороха в открытый грунт
Горох — это неприхотливая в уходе и скороспелая культура. Его выращивают путем посева семян непосредственно в почву без рассады. После посева первые всходы появляются в течение 5-10 дней. При покупке семян обратите внимание на вегетационный период гороха. В специализированных магазинах вы найдете ранние, среднеранние и поздние сорта.
Перед посевом необходимо провести подготовительные работы:
- выбрать подходящий участок;
- правильно определить время посева;
- подготовить почву;
- обработать семена.
Выбор места
Травянистое растение процветает и плодоносит на открытых, солнечных и хорошо проветриваемых местах. Лучшими предшественниками для гороха являются пасленовые растения и огурцы.
Поскольку у гороха столбчатая корневая система, не выбирайте участок с высоким уровнем грунтовых вод. Если он будет постоянно влажным, корни загниют, и растение погибнет.
Климатические условия для выращивания
Для этой культуры лучше всего подходит умеренный климат, но при правильном выборе сорта можно получить хороший урожай и в более прохладных условиях. Молодые саженцы могут без ущерба пережить понижение температуры д о-6 градусов, а цветущие растения — до +2 градусов.
Опытный садовод рассказывает в своем видео, когда сажать горох и как выращивать его в открытом грунте:
Оптимальная температура для формирования завязей составляет от +12 до +15 градусов, для развития бобов от +17 до +21 градуса. Благодаря высокой морозостойкости растение выращивают практически на всей территории России, в том числе в центральных и северо-западных регионах.
Время посева
Поскольку семена гороха прорастают при температуре +1 градус, в открытый грунт растение высевают довольно рано. Время посева следует выбирать в зависимости от климата и погодных условий той местности, где происходит посев. В Сибири хорошее время для посева бобовых — начало мая, в центральных регионах — первая декада апреля. В регионах с более мягким климатом горох можно сеять уже в середине марта.
Требования к почве и освещению
Для посева семян гороха выберите место с легкой, плодородной почвой. Уровень pH почвы должен быть в пределах от 6 до 7, чтобы растения могли хорошо расти. Горох медленно растет на кислых почвах и часто там болеет. Растение не любит почвы, перенасыщенные легкодоступным азотом, который может задержать цветение и созревание. Растение любит свет, поэтому выбирайте солнечные места, защищенные от сквозняков.
Лучшие соседи гороха
Клубеньковые бактерии, растущие на корнях гороха, насыщают почву азотом, что очень полезно для большинства садовых культур. Это особенно полезно для огурцов, моркови и свеклы.
Совместная посадка с ароматическими растениями, особенно с горчицей, защищает горох от плодовой мухи и борется с ростом сорняков. Кроме того, томаты положительно влияют на рост зеленой массы бобовых и повышают качество урожая.
Подготовка почвы
Почву готовят с осени:
- Участок необходимо глубоко перекопать и внести в почву полведра компоста, 35 г суперфосфата и 25 г хлористого калия на 1 кв. м.
- Если грунт на участке кислый, внесите вместе с удобрениями древесную золу из расчета 100 г на кв. м. Затем еще раз перекопайте и полейте участок водой.
После каких культур лучше сажать?
Горох считается недискриминационной культурой, поэтому его можно сажать после большинства обычных культур на участке. Однако некоторые овощи считаются предшественниками. К ним относятся тыквы. Наиболее известными представителями являются огурцы, различные сорта тыквы, тыква и т.д. Горох хорошо растет после картофеля и различных сортов капусты.
Нельзя не отметить, что горох хорошо растет после себя. Они также приживаются после бобов или других культур, родственных гороху. Однако горох не следует выращивать на одном и том же месте несколько лет подряд. Если культура растет на определенном месте в течение нескольких лет, рекомендуется сажать другие культуры на том же месте, по крайней мере, в течение следующих 3-4 лет. Горох также выигрывает от почв, которые ранее были насыщены удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора. Они обычно используются для определенных культур.
Подготовительные работы
Как уже говорилось, выращивание не требует больших усилий. Поэтому достаточно соблюдать простые правила как посадки, так и подготовки, чтобы получить здоровое растение и хороший урожай.
Выбор места
Лучше всего сажать горох в легкую, но богатую питательными веществами почву. Бедные почвы или почвы, богатые азотом, не подходят. Место посадки не должно находиться в ветреной местности. Ветры с севера особенно вредны для растения. Кроме того, горох не следует сажать на почвах, где грунтовые воды находятся слишком близко к поверхности. Благодаря строению корня, который у гороха имеет стержневую форму, растение имеет постоянный доступ к воде. Это означает, что растение вскоре будет атаковано гнилью или другими грибками и погибнет.
Горох любит свет. По этой причине рекомендуется выбирать для посадки солнечные места. Хорошими соседями являются картофель, огурцы, репа и морковь. Травы с сильным запахом, растущие по соседству, отпугивают вредителей. Для выращивания лучше всего подходят районы с умеренным климатом. Однако это не означает, что горох не может процветать в более холодном климате без теплицы.
Растение можно высаживать практически на всех местных почвах.
Грунт
Как уже упоминалось, лучше всего заранее внести в почву удобрения, содержащие калий и фосфор. Наличие этих элементов положительно сказывается на качестве будущего урожая. Однако не следует вносить большое количество удобрения непосредственно перед посевом. Как правило, возникает риск перерастания и ухудшения качества растений.
На месте посадки почву следует полностью вспахать и постараться удалить все сорняки. Глубина вспашки должна составлять не менее 25 см. Вспашка улучшает аэрацию почвы, чтобы корни растений могли лучше расти. После этих мероприятий почву следует выровнять. Если в почве мало питательных веществ, можно добавить лишь небольшое количество гумуса или заменить его компостом. Перед посадкой обильно полейте почву и подождите, пока вся влага не впитается в почву.
Предпочтительно сажать в почву с pH 6 или 7. Очень кислые почвы растение не переносит.
Посадочный материал
Посадочный материал сейчас обычно покупают в цветочных или аналогичных магазинах. Вы можете подготовить семена самостоятельно. Не стоит выбирать семена гибридного сорта. Как правило, побеги гороха этого вида не наследуют характеристики своей матери. Рекомендуется выбирать сорта, устойчивые к важным грибковым и другим заболеваниям.
Всхожесть семян зависит от того, насколько тщательно и правильно было проведено проращивание. Высеваемый горох не должен иметь отверстий (следов гусениц) и механических повреждений. Замачивание семян в солевом растворе поможет вам сделать выбор. Здоровые экземпляры погружают в воду, а пустые или больные оставляют плавать на поверхности. Затем здоровые горошины следует промыть под проточной водой и высушить.
Перед посевом проверьте семена на всхожесть. Возьмите горсть гороха и положите ее на влажную ткань. Если 9 из 10 семян прорастут, всхожесть считается хорошей. Это количество семян можно высаживать. Ткань увлажняют несколько раз в день. Обычно этот процесс занимает несколько дней. Если проросло всего несколько семян, лучше купить новые семена или заменить их. Как правило, семена гороха сохраняют всхожесть не более 6 лет. Если горох не прорастает, вероятно, он слишком старый.
Схема и инструкция по посадке гороха
Семена гороха следует проверять перед посевом, чтобы не потерять бобы, зараженные вредителями. Высевайте горох сухим или замочите его в воде на 12 часов. За это время они набухнут и быстрее прорастут даже в сухой почве. Если почва влажная, можно смело сеять сухой материал. Сухой посев требует больше времени для прорастания, но горох получается более крепким и устойчивым к болезням, вредителям и изменениям погоды.
Какие схемы посадки гороха выбрать
В цветнике горох следует высаживать рядами в соответствии с характеристиками сорта. Важным параметром при посадке является расстояние между кустами и ширина междурядий. На каком расстоянии друг от друга следует сажать горох? Для низкорослых и среднерослых растений — это схема посадки:
- расстояние между семенами — 5–6 см;
- глубина погружения — 3–5 см (если посадить на 1–2 см, увеличивается риск поедания горошин птицами);
- ширина междурядья — 15–20 см.
Высокорослые сорта гороха (до 80 см) сажают полосами по этой схеме:
- расстояние между горошинами — 4–5 см;
- ленты по 3 ряда с расстоянием 15 см между рядами;
- расстояние между лентами — 35–40 см.
Как высаживают горох в открытый грунт
Как правильно сажать горох в поле? Ниже приведена пошаговая инструкция по посадке гороха:
- Посыпьте на грядку древесную золу (около литра) и щепотку мочевины на 1 м². Если с осени не вносилась органика, добавьте компост.
- Разрыхлите землю и разровняйте граблями.
- Сделайте бороздки глубиной 3–4 см по выбранной схеме посадки. На песчаной почве углубитесь на 8–10 см.
- Полейте бороздки обильно водой, если стоит сухая погода.
- Разложите горошины по дну бороздки на расстоянии 5–6 см.
- Присыпьте посевы сверху землей и слегка уплотните почву.
- Замульчируйте посевы перегноем для сохранения влаги.
Первые всходы появляются через 7-10 дней после посева. Владислав Фатьянов, автор книги «Горох, фасоль и бобовые», утверждает, что при низких температурах всходы появляются через 2 недели, при 18 °C — через 5-6 недель. Для дальнейшего роста молодым растениям необходима температура 15-20 °C.
Для очень ранних сортов горох высаживают в теплице. Техника посева почти такая же, как и при посеве в грунт. Их высевают в теплицу из поликарбоната уже в марте, и в теплые дни их необходимо проветривать. Горох не любит жару и быстро вянет при высоких температурах.
Уход за горохом после посадки
Нетребовательная бобовая культура растет и процветает в любых условиях. Однако, чтобы получить высококачественные стручки и бобы, садоводам необходимо ухаживать за горохом с первых всходов.
Полив
Стебли и стручки гороха растут, вытягивая влагу из почвы. Поэтому растение плохо развивается в сухой почве.
Как поливать горох? Правила полива следующие:
- Поливайте грядку с горохом до цветения 1 раз в неделю, если стоит сухая погода. Применяйте полив под корень отстоянной теплой водой и следите, чтобы струя воды не открывала корневую систему.
- Увеличьте поливы до 2 раз в неделю, когда растение цветет и формирует плоды.
- Используйте на каждый квадратный метр посадок 9–10 л воды при жаркой сухой погоде. Проводите поливы поздно вечером или ранним утром.
После каждого полива или дождя рыхлите почву между рядами, чтобы корни лучше снабжались кислородом. В то же время вырывайте сорняки, которые мешают растениям активно расти.
Подкормка гороха
Горох не нуждается в специальных удобрениях, если с осени и весной в почву были внесены органические удобрения (компост, перегной, древесная зола). Однако на бедных почвах горох следует удобрять дважды в сезон, чтобы повысить урожайность. Перед посевом внесите в почву азотные удобрения, например, мочевину. Вносите эти удобрения вместе с поливом:
- зеленый настой из крапивы и одуванчиков при появлении всходов;
- раствор 1 ст. л. нитроаммофоски на 10 л воды в период роста сеянцев;
- раствор коровяка (1:10) в начале цветения и повторно во время формирования бобов.
Внесите внекорневые удобрения, чтобы стимулировать рост побегов:
- водным раствором дрожжей (20:1);
- настоями полыни, ромашки, тысячелистника, пастушьей сумки. Растения высушите, измельчите, добавьте по горсти на 1 л теплой воды, настаивайте неделю.
Не рыхлите почву сразу после внесения удобрений, чтобы растение могло полностью усвоить питательные вещества.
Подвязка гороха
Стебли гороха довольно слабые и прилипают к земле. Поэтому в период роста и плодоношения растение нуждается в опоре.
Соорудите опору следующим образом:
- установите деревянные или металлические колышки на расстоянии 50 см вдоль ряда;
- натяните горизонтально веревку, проволоку или растяните специальную сетку;
- направьте растения к опоре, когда появятся первые усики, и горох закрепится без особой помощи.
Октябрина и Александра Ганичкина, авторы книги «Руководство умелого садовода», придерживаются мнения, что стебли гороха на опоре обдуваются ветром и хорошо освещаются солнцем, стебли не гниют и не развиваются грибковые заболевания.
При правильном выборе сорта и подходящих условиях выращивания хороший урожай гороха гарантирован. Ценные бобы подходят для свежего потребления, консервирования и замораживания.
