Что такое мельхиор. Посуда из мельхиора - особенности, свойства, преимущества, как ухаживать

Современные моющие средства следует выбирать в зависимости от размера фракции чистящего средства (подходят гелевые моющие средства). Мельхиор не следует мыть в посудомоечной машине.

Поговорим о мельхиоре: виды посуды, состав сплава, уход и хранение

Не ошибусь, если скажу, что в каждой семье есть хотя бы одна пара мельхиоровых столовых приборов. В советское время металлическая посуда с таким красочным названием была очень популярна благодаря своей низкой цене, красоте и практичности.

Сегодня такие изделия уже не производятся, так как изменился состав соединений в сплаве. Но тем, кто продолжает пользоваться мельхиоровыми ложками, вилками, ножами, будет полезно узнать о свойствах металла, особенностях ухода за столовыми приборами.

Внешний вид, состав сплава, свойства мельхиора

Французы Майо и Шортер, создавшие в XIX веке уникальный сплав меди и никеля, наверное, и не подозревали, насколько популярным когда-нибудь станет их изделие. Но если быть точным, то новаторская посуда из легкого металла появилась у жителей древнего Востока, которые уже в третьем веке до нашей эры знали технологию производства сплава.

Металл был назван в честь своих французских создателей, даже если эти названия были несколько ошибочными (на немецкий манер). Его состав состоит из двух основных компонентов:

Пропорции часто меняются, могут присутствовать и другие соединения (марганец, железо). Другие составляющие: Железо, марганец, марганец и другие соединения:

константан (компоненты те же, но взяты в иных пропорциях). Используется для изготовления проволоки (реостаты, термопары);

нейзильбер (к стандартному набору меди и никеля добавлен цинк).

Эти сплавы используются в производстве монет, столовых приборов, ювелирных изделий для финансового сектора и медицинских инструментов.

Температура плавления мельхиора определяется процентным содержанием его компонентов и составляет около 1170 градусов Цельсия. Металл очень пластичен и подходит для обработки давлением. Отличия от никелевого серебра минимальны (только по составу), и сплав можно узнать по маркировке.

Обозначение с буквами МН (например, МН-19) означает соединение меди и никеля (настоящий медный никель), обозначение МНЦ — это уже соединение с добавлением цинка (серебряный никель — МНЦ 15-20). Обозначение с буквенным выражением Л-68 означает латунь. В настоящее время изделия из чистого КНБ не производятся, поэтому существует только обозначение КНБ.

Читайте ещё: Камень бычий глаз и его основные свойства. Бычий глаз камень.

Большинство потребителей знают мельхиор, который отличается элегантностью и красотой. Он устойчив к окислению и не ржавеет. Он похож на чистое серебро, более прочен и долговечен. Если в нем содержится больше меди, столовые приборы приобретают оригинальный красноватый оттенок.

Сверху обязательно наносится покрытие из серебра, никеля или хрома, а для дорогих столовых приборов используется также золотое покрытие. Такая обработка предотвращает возможное выделение вредных веществ.

Что такое мельхиор?

Говоря более понятным языком, мельхиор — это сплав определенных веществ, а именно меди и никеля, к которым иногда добавляют железо и марганец.

Своим названием он обязан своим первооткрывателям, лионцам Майо и Шортеру. Именно они в 1819 году создали слово «мельхиор», которое некоторое время пользовалось большой популярностью.

Большинство людей, вероятно, знают это слово по фразе: «Только мельхиоровые столовые приборы для праздничного стола! — Так говорили наши бабушки, ожидая гостей. Однако ошибочно полагать, что из этого сплава изготавливались только ложки, ножи, вилки и другая утварь. Возможные области применения очень разнообразны:

ювелирные украшения;
предметы декора;
монеты;
некоторые детали морских ложок;
медицина;
элементы электрических цепей;
термоэлектрогенератор.

Свойства сплава

приятный цвет, очень напоминающий серебро;
высокая устойчивость к ржавчине;
температура плавления — свыше 1000 градусов, а при нагревании прочность сплава только улучшается, что обеспечивает долговечность изделий;
легко обрабатывается;
высокая механическая прочность (выше, чем у серебра!);
устойчив к органическим кислотам и влажности.

Достоинства и недостатки

Все основные свойства сплава можно отнести к его достоинствам, но если говорить о его использовании в производстве столовых приборов, то здесь можно выделить следующие преимущества:

при взаимодействии с горячей пищей не нагревается;
относительно низкая цена конечных изделий в сравнении с серебром, хотя по характеристикам мельхиор не уступает благородному металлу;
не выделяет вредных веществ при использовании;
сохраняет привлекательный внешний вид довольно долгое время;
не деформируется, не гнётся.

К недостаткам можно отнести только один нюанс. Он заключается в том, что при неправильном уходе за посудой она очень быстро покрывается темными пятнами или обесцвечивается. Чтобы избежать этой неприятной ситуации, необходимо постоянно чистить их, даже если вы ими не пользуетесь и они хранятся «до лучших времен» или «для особого случая».

Читайте ещё: Аффинаж серебра в домашних условиях азотной кислотой и электролизом. Аффинаж серебра в домашних условиях.

Состав мельхиора для столовых приборов

Наиболее распространенный сплав состоит из 70 % меди и 30 % никеля. В некоторых случаях в состав также входят железо и марганец, но их доля не превышает 0,1 %.

Добавление большего количества меди и меньшего количества никеля не влияет на качество сплава, но расплавленный металл приобретает более насыщенный желто-красный или медный цвет.

Мельхиор иногда можно спутать с другими сплавами, которые очень похожи. Это латунь и никелевое серебро. Чтобы понять разницу между этими материалами, необходимо знать, из чего они сделаны:

мельхиор — медь и цинк;
латунь — медь и цинк;
нейзильбер — медь, никель и цинк.

Особенности и свойства посуды из мельхиора

Мельхиор — это ковкий сплав с сильными антикоррозийными свойствами. Мельхиор можно обрабатывать, сваривать и полировать. Мельхиор похож на серебро, но более устойчив к механическим повреждениям, таким как царапины, изгибы и вмятины.

Мельхиоровая посуда производилась промышленным способом в середине 19 века. Она была произведена промышленным способом в середине 19 века. Состоятельные семьи среднего класса могли приобретать столовые приборы и посуду, напоминающую фамильное серебро аристократов. При правильном уходе мельхиоровая посуда выдерживает десятилетия использования, сохраняя свой блеск и чистоту линий. Сегодня существуют коллекционеры мельхиоровой посуды, которые хранят вековые раритеты.

Если на поверхности мельхиорового предмета видны трещины, сколы, вмятины, такой предмет нельзя использовать в пищу.

Преимущества такой посуды

С развитием технологии полировки, появлением лазерных резаков и сварочных аппаратов, тарелки из мельхиора перестали отличаться от серебряных по внешнему виду.

Преимущества изделий из мельхиора:

низкая, по сравнению с серебром, цена;
высокая стойкость к внешней среде и физическим воздействиям;
прочность и долговечность;
низкая теплопроводность по сравнению с серебром.

Из мельхиора изготавливают самую разнообразную посуду. Особенно привлекательны изделия, которые можно использовать для создания праздничного стола: Кокосовые горшочки, бокалы для шампанского, меню, кольца для салфеток, банки для икры и варенья.

Читайте ещё: Что такое пусеты: как выбрать и с чем носить серьги с двумя шариками. Что такое пусеты.

Мельхиор может темнеть или слегка светлеть, так как реагирует на кислотную среду. Это свойство привело к появлению новой тенденции — гравировке (дублению) рисунков на мельхиоре. Мастера создают потрясающие кружевные узоры на поверхности посуды и ручках столовых приборов.

Как пользоваться и ухаживать

Мельхиор, как и стерлинговое серебро, со временем тускнеет и темнеет. Даже при правильном хранении невозможно добиться нулевого содержания влаги.

Чистка

Самый простой способ вернуть блеск — купить специальное средство для чистки мельхиора. Недостатком является то, что после чистки предмет необходимо тщательно промыть. Это особенно актуально для посуды.

Поколения владельцев пытались ухаживать за мельхиором подручными средствами:

Кашицу из увлажненной соды нанести на фланель, замшу либо другую мягкую ткань. Натирать поверхность до результата.
Залить изделия нашатырным спиртом, затем промыть проточной водой, вытереть досуха. Можно работать в маске.
Прокипятить мельхиор в отваре шелухи чеснока, лука либо истолченной яичной скорлупы.

О чистке зубной пастой, зубным порошком, молотым мелом и хлорсодержащими средствами не может быть и речи. Первые три царапают предмет. Последние вызывают темный цвет мельхиора.

Использование

После мытья мельхиоровой посуды после еды ее следует ополоснуть раствором соды (45-50 грамм на литр воды).

Посуду или другие предметы следует сразу же вытирать, чтобы избежать появления пятен.

Регулярная базовая чистка украшений или посуды не приносит вреда, даже если они используются постоянно. Повторная чистка «запущенного» столярного круга требует больше времени, сил и нервов.

Хранить украшения лучше в оригинальной упаковке. В качестве альтернативы заверните его в фольгу или пленку. Это минимизирует механическое или «мокрое» воздействие. Это означает, что они не поцарапаются и не потемнеют.